蛋白質是人和動物生存的六大營養素之首，是一切生命的物質基礎，而氮素是植物發育、生長的三大營養素之首，所以對蛋白質、氮素的快速環保的定量分析就有迫切的市場需求。海能為了解決上述問題，研制開發了杜馬斯D100定氮儀，是根據杜馬斯燃燒法研制的測氮儀器，特點是環保、高效、簡便，主要應用于谷物（糧食）、種子、肉、肉制品、動物飼料、乳制品、紅酒、肥料和土壤中總氮的含量測定。
D100 杜馬斯定氮儀其原理是樣品在大約1000℃左右高溫和控制的富氧環境下燃燒，生成的氣體被載氣二氧化碳攜帶著直接通過高溫氧化銅而被氧化，化合物中難氧化部分會被載氣攜帶通過催化劑和氧化銅混合物進一步氧化，燃燒生成的氮氧化物在還原劑上還原為分子氮，同時過量的氧也被結合了，適當的吸收劑將干擾成分（如鹵素類）從被檢測氣流中除去，冷卻器和干燥劑除去水，后用熱導檢測器來檢測氣流中的氮氣。
D100 杜馬斯定氮儀主要由全自動進樣器、一級燃燒爐、二級燃燒爐、物理除水、還原爐、化學除水、微池熱導檢測器組成。
符合的相關標準
GB 5009.5-2010 《食品安全標準 食品中蛋白質的測定》第三法
GB 29518-2013 《柴油發動機氮氧化物還原劑 尿素水溶液（AUS 32）》
GB/T 24318-2009 《杜馬斯燃燒法測定飼料原料中總氮含量及粗蛋白質的計算》
GB/T 31578-2015 《糧油檢驗 糧食及制品中粗蛋白測定 杜馬斯燃燒法》
NY/T 2007-2011 《谷類、豆類粗蛋白質含量的測定 杜馬斯燃燒法》
SN/T 2115-2008 《進出口食品和飼料中總氮及粗蛋白的檢測方法 杜馬斯燃燒法》
的相關標準的適用范圍
GB/T 31578-2015《糧油檢驗 糧食及制品中粗蛋白測定 杜馬斯燃燒法》本標準適用于糧食及制品中粗蛋白測定粗蛋白含量的測定。
SN/T 2115-2008《進出口食品和飼料中總氮及粗蛋白的檢測方法 杜馬斯燃燒法》本標準適用于谷物、豆類、碾磨谷物產品、油籽油料、奶及奶制品、動物飼料中總氮含量和粗蛋白含量的測定。
GB 5009.5-2010《食品安全標準 食品中蛋白質的測定》第三法 適用于蛋白質含量在10 g/100 g 以上的糧食、豆類、奶粉、米粉、蛋白質粉等固體試樣的篩選測定。
GB/T 24318-2009《杜馬斯燃燒法測定飼料原料中總氮含量及粗蛋白質的計算 》本標準適用于單一飼料原料中總氮含量的測定和粗蛋白含量的計算。
NY/T 2007-2011《谷類、豆類粗蛋白質含量的測定 杜馬斯燃燒法》本標準適用于谷物和豆類的粗蛋白含量的測定。
SN/T 2115-2008《進出口食品和飼料中總氮及粗蛋白的檢測方法 杜馬斯燃燒法》本標準適用于谷物、豆類、碾磨谷物產品、油籽油料、奶及奶制品、動物飼料中總氮含量和粗蛋白含量的測定。
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工作條件
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電源：
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AC 220 V±10% 50 Hz
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電腦：
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裝有Windows 7 及以上版本系統的筆記本或 臺式機，有 USB 或者 RS 232 接口。
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溫度：
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操作環境 5 ℃?～30 ℃
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濕度：
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不大于 85%
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技術參數
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分析時間：
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（3～4）分鐘/個；
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稱量精度：
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0.01 mg；
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檢測范圍：
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0.1～500 mg 氮；
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重復誤差：
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≤0.5%（RSD）300 ㎎的 10% 氮含量樣品時；
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檢 測 限：
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0.01 mg 氮；
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樣品重量：
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固體≤1 g，液體≤1 mL；
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操作系統：
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Windows 7 及以上版本；
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進 樣 器：
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1×120 位；
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檢 測 器：
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熱導池（TCD）
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載 氣：
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二氧化碳
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燃燒溫度：
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960 ℃
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載氣純度：
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99.999%
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氧氣純度：
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99.999%
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內部模塊通信方式：
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RS485總線
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外部接口：
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RS232、USB
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校正方式：
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線性校準或非線性校準，用戶可以自定義校準曲線階數
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額定功率：
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2000W
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尺 寸：
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735mm×560mm×560mm（長×寬×高）
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凈 重：
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80Kg
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應用方法:
采用燃燒法：高溫燃燒、分離凈化、還原、熱導檢測.
